PASTA DI ZUCCHERO FACILE DA FARE IN CASA

La pasta di zucchero, amata da pasticceri e casalinghe, una ricetta semplice e veloce da preparare a casa. E’ usata per ricoprire torte e fare decorazioni ecc.ecc.

DOSI PER PREPARARE LA PASTA DI ZUCCHERO.

  • 450 gr Zucchero a velo
  • 30 gr di miele
  • 20 gr di glucosio
  • 15 gr di burro
  • 2 fogli di gelatina ( confezione da 12 gr )
  • 30 gr di acqua.

ANDIAMO A PREPARARE

Mettiamo lo zucchero a velo nell’impastatrice, nel fratattempo in un pentolino aggiungiamo l’acqua e la colla di pesce.

Dopo 10 minuti  versare il contenuto in un pentolino e aggiungiamo il composto al guclosio, il burro ed in fine il miele e fare sciogliere a fuoco lento.

Dopo aver sciolto bene il composto dobbiamo aggiungerlo allo zucchero a velo, e bisogna lavorarlo tanto fino a creare una palla.

Per aiutare a stendere la pasta di zucchero ci aiutiamo con l’amido per dolci, ed in fine colorarla a piacere vostro.